栾记板面哪家好吃
在栾记板面，有多家分店都提供美味的板面。以下是一些被推荐为好吃的栾记板面馆：
1. 栾记老店：这家店位于经开区大连路与濮河路交叉口向北50米路西，营业时间为11:30-21:30。顾客的评价普遍较好，认为板面味道正宗，价格实惠。
2. 栾记东泰海悦城店：这家店位于开发区海悦城5楼，营业时间为10:30-21:30。也有顾客对其赞不绝口，表示板面口感细腻，汤汁鲜美。
3. 栾记东泰美食城店：位于东泰美食城内，虽然面积不大，但生意火爆，味道也很受欢迎。有顾客评价说，这里的板面味道很正，价格也不贵。
此外，还有栾记海明路店和栾记瑞贝卡店等也被提及为好吃的地方。这些店铺的板面都有各自的特点和优势，可以根据自己的口味和位置偏好进行选择。
请注意，由于口味和评价可能因个人而异，建议在前往之前先进行电话预约，并根据店铺的营业时间和地址进行合理安排。同时，也可以通过查看相关点评网站或社交媒体上的评论来获取更多信息。
栾栾牛肉板面
栾栾牛肉板面是河北省石家庄市栾城区的特色小吃。以下是制作栾栾牛肉板面的详细步骤：
所需材料
- 面粉：500克
- 牛肉馅：300克
- 香菜、葱花：适量
- 生姜末、蒜末：适量
- 盐、胡椒粉、鸡精、孜然粉、辣椒粉：适量
- 食用油：适量
- 鸡蛋：1个
- 清水：适量
制作步骤
1. 和面：
- 将面粉放入盆中，加入适量的盐和鸡蛋液，搅拌均匀。
- 慢慢加入清水，边加边搅拌，直到面团光滑有弹性。
- 放入冰箱冷藏半小时。
2. 准备馅料：
- 将牛肉馅放入碗中，加入切好的香菜、葱花、生姜末、蒜末。
- 加入盐、胡椒粉、鸡精、孜然粉、辣椒粉，搅拌均匀。
- 加入适量的食用油，继续搅拌均匀。
3. 醒面：
- 将冷藏好的面团取出，揉搓几下，使其恢复弹性。
- 将面团分成若干个小剂子，每个小剂子擀成薄薄的面片。
4. 擀面：
- 将擀好的面片放在案板上，用擀面杖轻轻擀平。
- 在面片上撒上适量的牛肉馅，然后从一端开始卷起。
5. 切割：
- 将卷好的面团切成均匀的小段，每段大约10厘米长。
- 将切好的面条轻轻拉开，使其成为板面。
6. 煮面：
- 将锅中的水烧开，放入切好的板面。
- 用筷子轻轻搅动，防止面条粘连。
- 中火煮熟后，捞出沥干水分，放入碗中。
7. 调味：
- 在碗中加入适量的酱油、香菜、葱花等调料，根据个人口味调整。
- 最后淋上热油，激发出香味。
现在，美味的栾栾牛肉板面就制作完成了！你可以搭配自己喜欢的蘸料享用。
栾记板面哪家好吃（栾栾牛肉板面）此文由dj小尤编辑，于2025-09-12 08:59:01发布在网络热门栏目，本文地址：栾记板面哪家好吃（栾栾牛肉板面）http://www.dj4s.com/bbs/forum-26-116899.html
