海参大虾炒鸡肉做法
简介
海参、大虾与鸡肉的完美结合，既美味又营养。这道菜将三种食材的特点融为一体，口感鲜美，营养丰富。
所需材料
1. 海参适量
2. 大虾适量
3. 鸡肉300克
4. 葱适量
5. 姜适量
6. 蒜适量
7. 盐适量
8. 白胡椒粉适量
9. 生抽适量
10. 料酒适量
11. 淀粉适量
12. 食用油适量
所需工具
1. 锅
2. 刀具
3. 砧板
步骤
* 前期准备
1. 海参处理干净，切段。
2. 大虾去壳去虾线，洗净备用。
3. 鸡肉切小块，用料酒、盐、白胡椒粉和淀粉腌制20分钟。
* 制作过程
1. 锅中倒入适量食用油，烧热后放入葱姜蒜爆香。
2. 加入鸡肉翻炒至变色，捞出备用。
3. 锅中再倒入适量食用油，放入海参段和大虾翻炒。
4. 翻炒均匀后，加入炒好的鸡肉回锅。
5. 加入生抽调味，翻炒均匀后即可出锅。
提示和建议
* 海参的口感较为滑嫩，烹饪时间不宜过长，以免过于软烂。
* 大虾的虾线要去掉，以免影响口感和美观。
烹饪时间约20分钟
分量2-3人份
这道海参大虾炒鸡肉不仅美味可口，而且营养丰富，是一道值得尝试的家常菜。
海参大虾炒鸡肉做法此文由dj小姜编辑，于2025-12-15 09:09:09发布在网络热门栏目，本文地址：海参大虾炒鸡肉做法http://www.dj4s.com/bbs/forum-26-136384.html
