香菇炒毛豆简单做法
香菇炒毛豆是一道简单又美味的家常菜，以下是其制作方法：
所需材料：
1. 毛豆：300克
2. 香菇：200克
3. 大蒜：3瓣
4. 姜：1小块
5. 生抽：1汤匙
6. 蚝油：1汤匙
7. 盐：适量
8. 白糖：1茶匙
9. 食用油：适量
步骤：
1. 准备食材：毛豆洗净，沥干水分；香菇洗净，去蒂并切成小朵；大蒜剁碎，姜切成丝。
2. 烧一锅热水，加入适量盐和油，将毛豆焯水约2分钟，捞出后沥干水分。
3. 烧一锅热油，放入大蒜和姜丝爆香。
4. 加入香菇翻炒，中火煮约5分钟，让香菇充分吸收油分和香味。
5. 倒入焯好水的毛豆，翻炒均匀。
6. 加入生抽、蚝油、盐和白糖调味，翻炒均匀，让毛豆充分吸收调料的味道。
7. 翻炒均匀后，盖上锅盖焖煮2-3分钟，让毛豆熟透。
8. 最后尝试味道，根据个人口味适当调整盐量，翻炒均匀后即可出锅装盘。
这道香菇炒毛豆色香味俱佳，营养丰富，是一道简单易学的家常菜。希望对你有帮助！
毛豆炒香菇一起炒会不会好吃
毛豆和香菇一起炒，口感丰富，营养均衡，是可以做出美味的菜肴的。以下是一个简单的毛豆炒香菇的做法：
所需材料：
1. 毛豆 200 克
2. 香菇 150 克
3. 大蒜 3 瓣
4. 生抽 1 汤匙
5. 老抽 1/2 汤匙
6. 盐 适量
7. 糖 1/2 茶匙
8. 食用油 适量
步骤：
1. 准备食材：毛豆洗净，香菇去蒂洗净，大蒜切末备用。
2. 烧一锅热水，加入少许盐和油，将毛豆焯水约 2 分钟，捞出备用。
3. 烧一锅热水，将香菇焯水约 30 秒，捞出备用。
4. 热锅凉油，放入蒜末炒香。
5. 加入焯好水的毛豆，翻炒均匀。
6. 加入焯好水的香菇，翻炒均匀。
7. 加入生抽、老抽、盐、糖调味，翻炒均匀，让毛豆和香菇充分吸收调料的味道。
8. 翻炒均匀后，盖上锅盖焖煮 3-5 分钟，让毛豆和香菇更加入味。
9. 最后尝试味道，根据个人口味适当调整盐量，翻炒均匀后即可出锅装盘。
毛豆炒香菇是一道简单又美味的家常菜，你可以根据自己的口味和喜好进行调整。
香菇炒毛豆简单做法（毛豆炒香菇一起炒会不会好吃）此文由dj小葛编辑，于2026-05-25 09:59:31发布在网络热门栏目，本文地址：香菇炒毛豆简单做法（毛豆炒香菇一起炒会不会好吃）http://www.dj4s.com/bbs/forum-26-170011.html
