100克白心红薯含有约13.8克的碳水化合物。红薯是一种营养丰富的食物，其中碳水化合物是其主要的能量来源之一。如需更多信息，建议查阅食物营养成分表或咨询专业营养师。
关于100g白心红薯的碳水化合物含量：
根据标准营养数据库，去皮白心红薯每100克含有约 15-20克 碳水化合物，具体数值会随品种、成熟度和烹饪方式略有变化。建议搭配低GI蔬菜（如胡萝卜
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