晋祠十大名菜是什么菜做的（晋祠最著名的景点）

晋祠十大名菜是什么菜做的

晋祠十大名菜并没有一个官方的认定，但根据晋祠的历史文化和当地特色，以下十种菜品可以被认为是晋祠的特色菜：

1. 糟卤猪头肉：以猪头肉为主料，经过腌制、炖煮、卤制等工艺制成，味道鲜美，肉质酥烂。

2. 糖醋鲤鱼：选用新鲜鲤鱼为主料，经过炸制、烹调等工艺制成，色泽金黄，外酥里嫩，酸甜可口。

3. 过油肉：以猪肉为主料，经过炸制、烹调等工艺制成，肉质鲜嫩，味道鲜美。

4. 烧大葱：以大葱为主料，经过炸制、烹调等工艺制成，色泽金黄，香气扑鼻，味道鲜美。

5. 干炸莲花丸子：以莲花豆为主料，经过炸制而成，形状似丸子，口感酥脆，味道香甜。

6. 糖醋丸子：以糯米粉为主料，包裹馅料后经过油炸而成，外酥里嫩，酸甜可口。

7. 烧口蘑：选用优质口蘑为主料，经过烧制而成，色泽金黄，香气扑鼻，味道鲜美。

8. 炒蝴哈羊肉：以羊肉为主料，加入多种调料炒制而成，肉质鲜嫩，味道鲜美。

9. 拔丝苹果：以苹果为主料，经过炸制、拔丝等工艺制成，外酥里嫩，甜中带酸，味道独特。

10. 菊花鱼：选用活鱼肉为主料，经过炸制、烹调等工艺制成，鱼肉鲜嫩，形状似菊花，味道鲜美。

此外，还有头脑、糖醋丸子、过油肉、烧大葱、干炸莲花丸子、烧口蘑、炒蝴哈羊肉、拔丝苹果和菊花鱼等菜品也备受食客喜爱。

这些菜品大多以晋祠当地的特色食材为主料，通过独特的烹饪工艺制作而成，既保留了食材的原汁原味，又融入了晋祠的文化底蕴。当然，随着时代的变迁和人们口味的变化，晋祠的菜品也在不断创新和发展。

晋祠最著名的景点

晋祠最著名的景点包括：

1. 圣母殿：这是晋祠的主体建筑，建于北宋时期，是中国现存最早的木结构建筑之一。殿内供奉的是晋国开国诸侯唐叔虞的母亲邑姜夫人。

2. 鱼沼飞梁：位于圣母殿前，是一座独特的桥梁建筑。桥梁横跨在鱼沼之上，造型优美，结构巧妙。

3. 献殿：位于圣母殿后，是晋祠内的一座重要建筑。殿内供奉着唐叔虞的塑像和神位。

4. 难老泉：晋祠三绝之一，晋水源头特有长生萍，浓翠如玉，四季常青。唐代大诗人李白曾赞叹：“晋祠流水如碧玉，微波龙鳞莎草绿。”

5. 周柏唐槐：两棵古树分别生长在祠宇的左右两侧，其中周代所植的柏树高达17米，枝叶茂盛，年代久远；唐代所植的槐树也有千年历史，仍枝繁叶茂。

6. 铁人台：位于晋祠南部，是一座高大的土台，相传为晋国开国诸侯唐叔虞的陵墓。

7. 难老泉亭：位于难老泉畔，是一座具有古代建筑风格的凉亭，可供游人休憩。

此外，献台、鱼沼飞梁、悬瓮山（即龙山）以及东峡等景点也是晋祠的重要组成部分，值得一游。

晋祠十大名菜是什么菜做的（晋祠最著名的景点）此文由dj小王编辑，于2025-07-09 17:15:00发布在网络热门栏目，本文地址：晋祠十大名菜是什么菜做的（晋祠最著名的景点）http://www.dj4s.com/bbs/forum-26-97762.html