鱿鱼须炒芹菜咋炒好吃（鱿鱼须可以炒芹菜吗）

鱿鱼须炒芹菜咋炒好吃

鱿鱼须炒芹菜是一道美味的家常菜，以下是炒制这道菜的方法：

所需材料：

1. 鱿鱼须 500克

2. 芹菜 300克

3. 大蒜 3瓣

4. 姜 1小块

5. 干辣椒 适量

6. 生抽 1汤匙

7. 盐 适量

8. 白糖 1茶匙

9. 料酒 1汤匙

10. 食用油 适量

步骤：

1. 将鱿鱼须洗净，去掉内脏和膜，切成适当大小的段。芹菜洗净，切成段。大蒜和姜切末，干辣椒剪成小段。

2. 锅中加入适量的食用油，烧热后加入姜末、蒜末和干辣椒段，翻炒出香味。

3. 加入鱿鱼须，翻炒至表面微黄，这样可以去除鱿鱼的腥味。

4. 加入料酒，翻炒均匀，去腥味。

5. 加入生抽、白糖和适量的盐，翻炒均匀，使鱿鱼须充分吸收调料的味道。

6. 最后加入芹菜段，翻炒至芹菜熟透，口感鲜嫩。

7. 炒匀后，出锅装盘即可。

这道鱿鱼须炒芹菜色香味俱佳，口感鲜美，营养丰富，是一道下饭的好菜。

鱿鱼须可以炒芹菜吗

鱿鱼须可以和芹菜一起炒。鱿鱼须富含蛋白质、钙、铁、锌、硒等矿物质，以及硒、碘、锰、铜等微量元素，营养价值较高。而芹菜也含有丰富的维生素和矿物质，两者一起炒食，可以提供更全面的营养。

在烹饪过程中，可以先将鱿鱼须处理干净，切成适当大小的段，然后将芹菜洗净切段。接着，在热锅中加入适量的食用油，放入鱿鱼须翻炒至变色，再加入芹菜段继续翻炒至熟透。根据个人口味加入适量的盐、鸡精等调味料即可。

需要注意的是，鱿鱼须的胆固醇含量较高，因此高胆固醇患者应适量食用。此外，烹饪时也要注意火候和时间，避免鱿鱼须过老或芹菜过生。

鱿鱼须炒芹菜咋炒好吃（鱿鱼须可以炒芹菜吗）此文由dj小滕编辑，于2025-07-16 08:31:54发布在网络热门栏目，本文地址：鱿鱼须炒芹菜咋炒好吃（鱿鱼须可以炒芹菜吗）http://www.dj4s.com/bbs/forum-26-98874.html