茭白秋葵炒山药怎么炒

茭白秋葵炒山药怎么炒？

茭白、秋葵和山药是秋季的时令蔬菜，营养丰富且清淡可口。以下是简单的炒制方法

所需材料

- 新鲜茭白2根

- 秋葵适量

- 山药1根

- 大蒜3瓣

- 姜1小块

- 盐适量

- 白胡椒粉少许

- 食用油适量

制作步骤

1. 准备食材茭白洗净切薄片，秋葵去蒂洗净切段，山药去皮切片，大蒜和姜切末备用。

2. 焯水将秋葵放入沸水中焯熟，捞出沥干水分备用。

3. 炒制锅中倒入适量食用油，油热后加入姜末和大蒜末爆香。

4. 接着加入茭白片翻炒至断生，再加入山药片继续翻炒。

5. 放入焯好水的秋葵，加入适量的盐和白胡椒粉调味，快速翻炒均匀即可出锅。

温馨提示

- 山药切片后容易氧化变黑，可以浸泡在清水中防止变色。

- 炒制过程中火候要快，以保持蔬菜的口感和营养成分。

这道菜色彩鲜艳，口感爽脆，是秋季养生的美味佳肴之一。

茭白秋葵炒山药是一道营养丰富的家常菜，以下是炒这道菜的方法：

所需材料：

1. 新鲜茭白 200 克

2. 秋葵 150 克

3. 山药 200 克

4. 大蒜 3 瓣

5. 生抽 1 汤匙

6. 盐 适量

7. 食用油 适量

步骤：

1. 准备食材：将茭白、秋葵、山药洗净，切成适当大小的段和片；大蒜切末。

2. 炒制：在锅中加入适量的食用油，油热后加入大蒜末爆香。

3. 加入茭白翻炒：将切好的茭白放入锅中，翻炒至表面微微变软。

4. 加入秋葵翻炒：将切好的秋葵放入锅中，与茭白一起翻炒，炒至秋葵稍微变软。

5. 加入山药翻炒：将切好的山药放入锅中，与茭白和秋葵一起翻炒，炒至山药表面微微变软。

6. 调味：加入生抽和适量的盐，翻炒均匀，让食材充分吸收调料的味道。

7. 出锅装盘：炒至所有食材熟透，味道均匀后，即可出锅装盘。

这道茭白秋葵炒山药色香味俱佳，营养丰富，是一道简单美味的家常菜。

茭白秋葵炒山药怎么炒此文由dj小尤编辑，于2025-08-15 10:07:34发布在网络热门栏目，本文地址：茭白秋葵炒山药怎么炒http://www.dj4s.com/bbs/forum-27-101376.html