甜筋道饼制作方法
简介
甜筋道饼，一款充满甜味与弹性的美味小吃。制作时，我们选用优质的面粉、糖和鸡蛋为主要原料，再加入适量的油和牛奶，经过精心搅拌和烘烤，最终呈现出外酥里嫩、甜而不腻的美味。
所需材料
1. 面粉200克
2. 糖50克
3. 鸡蛋1个
4. 油适量
5. 牛奶适量
6. 泡打粉5克
所需工具
1. 电动打蛋器
2. 不锈钢盆
3. 平底锅或烤箱
4. 刷子
步骤
* 前期准备
1. 将所有材料称量准备好。
2. 预热平底锅或烤箱至适当温度。
* 制作过程
1. 在不锈钢盆中打入鸡蛋，加入糖，用电动打蛋器搅拌均匀至糖完全溶解。
2. 加入面粉和泡打粉，用刮刀轻轻搅拌均匀，注意不要起疙瘩。
3. 慢慢倒入牛奶，边倒边搅拌，直到面糊呈现光滑的面糊状。
4. 将面糊静置约10分钟，让面粉充分吸收水分。
5. 平底锅或烤箱预热后，舀取适量面糊倒入锅中，用中小火慢慢煎至两面金黄，熟透即可出锅。
提示和建议
* 煎面糊时火候要适中，避免太大导致外焦里生。
* 可以根据个人口味在面糊中加入一些其他食材，如巧克力豆、水果丁等增加风味。
烹饪时间
* 准备时间约20分钟
* 烹饪时间约15分钟
* 总时间约35分钟
分量
* 本菜谱可供3-4人食用。
备注
甜筋道饼制作过程中，面糊的搅拌至关重要。只有充分搅拌均匀，才能确保成品外酥里嫩、口感丰富。同时，掌握好火候也是制作成功的关键之一。希望本菜谱能帮助您轻松制作出美味的甜筋道饼！
甜筋道饼制作方法此文由dj小李编辑，于2025-09-28 09:03:00发布在网络热门栏目，本文地址：甜筋道饼制作方法http://www.dj4s.com/bbs/forum-27-111625.html
