全燕麦大骨头汤做法

全燕麦大骨头汤做法

简介

全燕麦大骨头汤是一道营养丰富、口感醇厚的汤品。以全燕麦和大骨头为主要食材，搭配多种蔬菜，不仅营养价值高，而且易于消化吸收。

所需材料

1. 大骨头500克

2. 全燕麦片50克

3. 胡萝卜1根

4. 青豆100克

5. 红薯1个

6. 生姜几片

7. 盐适量

所需工具

1. 汤锅

2. 刀具

3. 砧板

步骤

* 前期准备

1. 大骨头洗净，冷水下锅，加入几片生姜和适量的料酒，大火煮开后撇去浮沫。

2. 胡萝卜去皮切块，红薯去皮切块，青豆洗净备用。

* 制作过程

1. 将煮过的大骨头汤倒入汤锅中，加入全燕麦片，大火煮开。

2. 加入胡萝卜块和青豆，继续小火炖煮约30分钟。

3. 放入红薯块，继续小火炖煮约20分钟。

4. 根据个人口味加入适量盐调味，即可关火。

提示和建议

* 炖煮过程中要注意火候的控制，避免烧干或烧焦。

* 可以根据个人喜好加入其他蔬菜，如洋葱、土豆等。

烹饪时间约1小时

分量3-4人份

全燕麦大骨头汤以其丰富的营养和独特的口感深受大家喜爱。这道汤品不仅能够滋补身体，还有助于消化和吸收。快来试试吧！

全燕麦大骨头汤的做法

全燕麦大骨头汤是一道营养丰富、口感醇厚的汤品，适合各个年龄段的人群食用。本文将详细介绍全燕麦大骨头汤的制作方法，让您在家中也能轻松制作出美味的汤品。

一、所需材料：

1. 猪大骨头500克

2. 全燕麦片100克

3. 生姜3片

4. 大葱1根

5. 料酒适量

6. 盐适量

7. 清水适量

二、制作步骤：

1. 将猪大骨头放入冷水锅中，加入适量的料酒，大火煮沸后撇去浮沫，捞出备用。

2. 生姜切片，大葱切段备用。

3. 将煮好的猪大骨头放入炖锅中，加入切好的生姜片和大葱段。

4. 倒入适量的清水，水量要没过骨头。

5. 大火烧开后，转小火慢慢炖煮1-2小时，直到骨头炖烂。

6. 加入全燕麦片，继续炖煮20-30分钟，让燕麦片充分吸收汤汁。

7. 最后加入适量的盐调味，关火即可。

三、营养价值：

全燕麦大骨头汤富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、矿物质等多种营养成分。其中，燕麦片富含膳食纤维，有助于降低胆固醇；骨头汤富含钙质，有助于骨骼健康。

四、小贴士：

1. 猪大骨头可以选择带骨头的部分，这样炖出来的汤更加鲜美。

2. 炖煮过程中要保持小火，这样汤品才会更加浓郁。

3. 可以根据个人口味加入一些其他配料，如枸杞、红枣等，增加汤品的营养价值和口感。

总之，全燕麦大骨头汤是一道美味又健康的汤品，适合各个年龄段的人群食用。按照上述步骤，您可以在家中轻松制作出美味的汤品，享受美食带来的愉悦时光。

全燕麦大骨头汤做法此文由dj小常编辑，于2025-11-04 08:58:29发布在网络热门栏目，本文地址：全燕麦大骨头汤做法http://www.dj4s.com/bbs/forum-27-121292.html