凌记濑粉有几家店
凌记濑粉在广州有两家分店，分别位于天河区和越秀区。
1. 天河区店：广东省广州市天河区珠江新城华夏路16号粤海天誉花园商业裙楼B109a铺。
2. 越秀区店：广东省广州市越秀区中山五路70号捷登都会B2楼。
如需更多信息，建议访问凌记濑粉官方网站或咨询其官方客服。此外，也可以浏览相关论坛或社交媒体上的用户评价，了解各店的具体情况。
大记濑粉
大记濑粉是茂名本土极具特色的美食之一，也是化州当地非常有名的小吃。以下是关于大记濑粉的详细介绍：
1. 历史起源：大记濑粉起源于清朝，至今已有百年历史。其最初是由广州移民带来的米粉，在化州当地逐渐发展成独特的特色小吃。
2. 制作工艺：大记濑粉的制作工艺非常讲究，需要选用优质大米，通过多道工序手工制作而成。首先，将大米洗净后浸泡数小时，然后磨成米浆，再通过筛网过滤得到细腻的米浆。接着，将米浆倒入特制的布中，摇晃均匀后涂在蒸熟的蒸盘上，上锅蒸熟。最后，取出晾凉后的濑粉，切条即可食用。
3. 风味特点：大记濑粉的最大特点是“滑”，其口感爽滑有弹性，且带有一种独特的米香。此外，大记濑粉还搭配了肉丝、青菜、炸酱等配料，使得口感更加丰富多变。
4. 推荐地点：大记濑粉在化州市区有多家店铺可供选择，其中比较知名的有位于化州和平路的“大记濑粉店”和位于橘城路与解放路交叉路口附近的“老地方大记濑粉”。这些店铺的濑粉口感正宗，价格实惠，深受当地人和游客的喜爱。
总之，大记濑粉作为化州地区的特色美食，凭借其独特的制作工艺和风味特点，吸引了众多食客的关注和喜爱。
凌记濑粉有几家店（大记濑粉）此文由dj小孟编辑，于2025-06-03 08:30:52发布在网络热门栏目，本文地址：凌记濑粉有几家店（大记濑粉）http://www.dj4s.com/bbs/forum-27-87531.html
