虾仁炒韭菜鸡蛋的做法（虾仁韭菜鸡蛋炒菜）

虾仁炒韭菜鸡蛋的做法

虾仁炒韭菜鸡蛋是一道营养丰富的家常菜，做法如下：

所需材料：

1. 虾仁 200克

2. 韭菜 200克

3. 鸡蛋 3个

4. 盐 适量

5. 白胡椒粉 适量

6. 生抽 适量

7. 料酒 适量

8. 油 适量

步骤：

1. 准备食材：将虾仁洗净，去掉虾线；韭菜洗净，切成3-4厘米长的段；鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，搅拌均匀。

2. 炒鸡蛋：锅中加入适量的油，油热后，倒入打好的鸡蛋液，用铲子将鸡蛋液推散，炒至熟透，盛出备用。

3. 炒虾仁：锅中加入适量的油，油热后，加入虾仁，翻炒至虾仁变色，加入适量的料酒去腥，炒匀。

4. 炒韭菜：将切好的韭菜段放入锅中，加入适量的盐、白胡椒粉和生抽，翻炒均匀，让韭菜充分吸收调料的味道。

5. 加入炒好的鸡蛋：将炒好的鸡蛋倒回锅中，与虾仁和韭菜一起翻炒均匀，让鸡蛋充分吸收虾仁和韭菜的鲜味。

6. 出锅装盘：炒匀后，关火，将虾仁炒韭菜鸡蛋盛入盘中，即可享用。

这道菜色香味俱佳，营养丰富，是一道非常适合家常享用的美食。

虾仁韭菜鸡蛋炒菜

虾仁韭菜鸡蛋炒菜是一道美味的中式菜肴，具有鲜美的口感和丰富的营养。以下是制作这道菜的步骤：

所需材料：

1. 虾仁 200克

2. 韭菜 200克

3. 鸡蛋 3个

4. 大蒜 3瓣

5. 生抽 1汤匙

6. 盐 适量

7. 白胡椒粉 适量

8. 油 适量

步骤：

1. 准备食材：将虾仁洗净，去掉虾线；韭菜洗净，切成3-4厘米长的段；鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，搅拌均匀；大蒜切末。

2. 炒虾仁：锅中加入适量的油，油热后加入大蒜末爆香，然后加入虾仁，翻炒至虾仁变色，捞出备用。

3. 炒鸡蛋：锅中加入适量的油，油热后将搅拌好的鸡蛋倒入锅中，用铲子将鸡蛋液推散，炒至熟透，捞出备用。

4. 炒韭菜：锅中加入适量的油，油热后加入韭菜段，翻炒至韭菜变软。

5. 混合炒制：将炒好的虾仁和炒好的鸡蛋倒回锅中，加入生抽、适量的盐和白胡椒粉，翻炒均匀，让食材充分融合。

6. 出锅装盘：炒好后，将虾仁韭菜鸡蛋盛入盘中，即可享用美味的虾仁韭菜鸡蛋炒菜。

这道菜色香味俱佳，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的美味佳肴。

虾仁炒韭菜鸡蛋的做法（虾仁韭菜鸡蛋炒菜）此文由dj小郎编辑，于2025-07-03 10:02:51发布在网络热门栏目，本文地址：虾仁炒韭菜鸡蛋的做法（虾仁韭菜鸡蛋炒菜）http://www.dj4s.com/bbs/forum-27-93523.html