鲜菇怎么做好吃又简单的做法（鲜菇的吃法大全）

鲜菇怎么做好吃又简单的做法

以下是几种简单又美味的鲜菇做法：

1. 蒜蓉炒鲜菇

- 鲜菇清洗干净，沥干水分。

- 蒜瓣剁成蒜蓉，与鲜菇一起放入碗中，加入盐、蚝油、生抽等调料拌匀。

- 热锅凉油，将调好的蒜蓉鲜菇倒入锅中，翻炒至熟透即可。

2. 香菇滑鸡

- 香菇清洗干净，去蒂并切成小朵；鸡肉洗净，切成小块。

- 锅中加入适量清水烧开，放入鸡肉焯水去血沫，捞出备用。

- 锅中加入少许油，放入葱姜蒜爆香，然后加入香菇翻炒片刻。

- 倒入鸡肉和适量清水，大火烧开后转小火慢炖至鸡肉熟透即可。

3. 金针菇炒蛋

- 金针菇清洗干净，去根部；鸡蛋打入碗中搅拌均匀。

- 锅中加入适量清水烧开，放入金针菇焯水后捞出备用。

- 锅中加入少许油，倒入鸡蛋液炒至凝固成块，盛出备用。

- 锅中再加入少许油，放入葱姜蒜爆香，然后加入金针菇和炒好的鸡蛋块翻炒均匀即可。

4. 口蘑烧肉片

- 口蘑清洗干净并切片；猪肉洗净切成薄片。

- 锅中加入适量清水烧开，放入口蘑焯水后捞出备用。

- 锅中加入少许油，放入葱姜蒜爆香，然后加入猪肉片翻炒至变色。

- 倒入口蘑和适量清水，大火烧开后转小火慢炖至猪肉熟透即可。

5. 鲜菇炖鸡汤

- 鲜菇清洗干净，沥干水分；鸡肉洗净，切成小块。

- 锅中加入适量清水烧开，放入鸡肉焯水去血沫，捞出备用。

- 将处理好的鸡肉和鲜菇一起放入锅中，加入适量清水和调料炖煮约1小时即可。

这些做法都简单易学，你可以根据自己的口味和喜好进行调整。同时，鲜菇一定要确保新鲜，这样做出来的菜肴才会更加美味可口。

鲜菇的吃法大全

鲜菇是一种营养丰富的食材，其吃法多种多样。以下是一些常见的鲜菇吃法：

1. 清炒鲜菇：

- 将鲜菇去蒂洗净，沥干水分。

- 热锅凉油，放入蒜末爆香。

- 放入鲜菇翻炒至熟，加入盐、胡椒粉等调味料即可。

2. 鲜菇炖鸡汤：

- 将鲜菇去蒂洗净，鸡肉切块。

- 锅中加入适量清水，放入鸡肉、鲜菇、姜片等食材。

- 大火煮沸后转小火慢炖，待汤汁浓郁、鸡肉熟烂即可。

3. 鲜菇炒蛋：

- 将鲜菇去蒂洗净，沥干水分。

- 鸡蛋打入碗中搅拌均匀。

- 热锅凉油，倒入鸡蛋液炒至凝固成块，盛出备用。

- 锅中再加入适量油，放入葱姜蒜爆香，然后加入鲜菇翻炒。

- 加入适量盐、酱油等调味料，再倒入炒好的鸡蛋块，翻炒均匀即可。

4. 鲜菇烧肉：

- 将鲜菇去蒂洗净，猪肉切块。

- 锅中加入适量清水，放入猪肉块、鲜菇、姜片等食材。

- 大火煮沸后转小火慢炖，待肉熟烂、汤汁浓郁即可。

5. 鲜菇拌面：

- 将鲜菇去蒂洗净，沥干水分。

- 将面条煮熟，过凉水后沥干水分。

- 将鲜菇和面条放入碗中，加入蒜末、酱油、醋等调味料拌匀即可。

6. 鲜菇煎饼：

- 将鲜菇去蒂洗净，沥干水分。

- 将面粉、鸡蛋、鲜菇、蔬菜等食材混合搅拌成面糊。

- 平底锅烧热，倒入适量面糊，煎至两面金黄即可。

7. 鲜菇蒸：

- 将鲜菇去蒂洗净，沥干水分。

- 将鲜菇放入蒸锅中，蒸熟即可。

- 可以根据个人口味加入适量的盐、酱油等调味料。

此外，还可以尝试一些其他的鲜菇吃法，如鲜菇炖豆腐、鲜菇炒腊肉等。总之，鲜菇的吃法非常丰富多样，可以根据个人口味和喜好进行搭配和创新。

鲜菇怎么做好吃又简单的做法（鲜菇的吃法大全）此文由dj小姚编辑，于2025-07-16 09:07:23发布在网络热门栏目，本文地址：鲜菇怎么做好吃又简单的做法（鲜菇的吃法大全）http://www.dj4s.com/bbs/forum-27-95777.html