柠檬干是由柠檬切片脱水制成，制作方法如下
1. 原料准备新鲜柠檬、食盐。
2. 切片将柠檬洗净后切成薄片。
3. 脱水分
- 干燥方法一将柠檬片铺在烘干盘上，放入烘干机或烤箱中，控制温度至60-70°C，烘干至含水量达到18%左右。
- 干燥方法二将柠檬片平铺在烘干架上，放在通风良好且阳光充足的地方，自然晾晒，每隔2-3小时翻动一次，以加速干燥过程。
4. 翻动与筛选随着水分的不断蒸发，柠檬片会逐渐变干。当柠檬片变得干燥、柔软且有一定硬度时，即可取出备用。
5. 储存将干燥后的柠檬片储存在密封容器中，避免受潮和氧化。
请注意，制作柠檬干时要确保所用柠檬片新鲜、无腐烂变质现象。此外，根据个人口味和需求，还可以尝试添加其他调料或进行进一步的加工。
柠檬干的做法有多种，以下提供四种方式：
方法一：
1. 将柠檬用清水洗净，沥干水分。
2. 切掉柠檬的两头，挤出柠檬汁。
3. 将柠檬汁倒入一个干净的容器中，然后加入适量的蜂蜜，搅拌均匀。
4. 将混合液体放入冰箱冷藏，腌制一段时间后即可取出食用。
方法二：
1. 新鲜柠檬切半，挤出柠檬汁。
2. 加入适量的糖和水，小火煮沸，待糖完全溶解后离火冷却。
3. 将煮好的糖水倒入干净的容器中，放入冰箱冷藏。
4. 食用时取出适量，用温水冲泡即可。
方法三：
1. 柠檬切片，尽量保证每片都薄而均匀。
2. 将柠檬片放入烘干机中，设置温度为55℃，烘干至水分蒸发掉一半。
3. 取出柠檬片，翻动并继续烘干，直到水分完全蒸发。
4. 烘干完成后，将柠檬片取出放凉，然后放入密封袋中保存。
方法四：
1. 选择新鲜、成熟的柠檬。
2. 将柠檬洗净后切成薄片，尽量保证厚度均匀。
3. 将柠檬片放入烤箱中，以150℃烤制30分钟至1小时，期间要翻动几次，以免烤焦。
4. 烤好后取出柠檬片，放凉后放入密封袋中保存。
以上是制作柠檬干的几种方法，可以根据个人口味和需求选择合适的方法。同时，柠檬干富含维生素C，具有美白、润肤等功效，适量食用对身体有益。
柠檬干的做法做法此文由dj小汪编辑，于2025-08-06 09:09:31发布在网络热门栏目，本文地址：柠檬干的做法做法http://www.dj4s.com/bbs/forum-27-99072.html
